Lee Diccionario Profesional Del Vino gratis

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Formato: Print Length

Idioma: Spanish

Páginas: 562

Editor: Global Marketing Strategies (March 4, 2015)

ISBN: B00UB12YGQ

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 8 MB

Descarga de formatos: PDF


Este diccionario comprende los 1300 términos más utilizados por los profesionales del zone y los amantes del vino. Cada uno de los términos contiene una amplia definición. Los términos definidos se agrupan en four áreas de conocimiento: viticultura, enología, cata y comercialización, de tal forma que cada lector pueda profundizar más en el conocimiento de aquellos términos que más le puedan interesar.

El vino es l. a. bebida más importante que existe y también l. a. más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y A: el suelo, el clima, las variedades de uva, el cultivo y los angeles recolección, las técnicas de envejecimiento, los envases y etiquetas, las normativas en los diferentes mercados, las nuevas formas de comercialización, and so forth. Todo ello ha contribuido a crear una cultura del vino, cuyo máximo exponente es un lenguaje propio, muy extenso y sofisticado, que combina términos milenarios con palabras y expresiones de reciente creación. El objetivo de esta obra es, precisamente, hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual precisa de las 1300 términos utilizados por los profesionales del area, desde viticultores, bodegueros y enólogos, hasta distribuidores, importadores y detallistas, e incluso los más ávidos consumidores finales.

Sobre el autor: Ernesto de Serdio.

(Sevilla, 1966) es Licenciado en Economía por los angeles Universidad Complutense de Madrid y ha cursado estudios de postgrado en los angeles ecu university of administration (ESCP Europe). Desde el año 1992 ha estado ligado profesionalmente al zone del vino como empresario, directivo, elaborador y articulista. Ha trabajado en empresas como Pedro Domecq, Reserva y Cata, Grupo Vinartis e Hispanobodegas. Actualmente es consultor y asesor de distintas bodegas, especialmente, en lo que se refiere a sus estrategias de internacional.

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3 Comentarios

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