Lee Directrices FAO OMS Para Los Gobiernos Sobre La Aplicacion Del Sistema De APPCC En Empresas Alimentarias Pequenas Y O Menos Desarrolladas Estudios Fao Alimentacion Y Nutricion en línea

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Formato: Paperback

Idioma: Spanish

Páginas: 102

Editor: FAO (November 30, 2006)

ISBN: 9253055960

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 5.3 MB

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El presente documento ha sido elaborado por los angeles FAO y los angeles OMS en respuesta a una solicitud de orientación sobre el sistema de APPCC en las empresas pequeñas y/o menos desarrolladas (EPMD) formulada por el Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos (CCFH) en su 35ª reunión, para superar los obstáculos, señalados por los Estados Miembros, a que se enfrenta el area de las pequeñas empresas alimentarias. Ayudará a las autoridades nacionales en l. a. elaboración de las políticas, estrategias y planes de acción nacionales destinados a mejorar l. a. inocuidad y el comercio de alimentos a través de los angeles aplicación del sistema de APPCC en EPMD. Está destinado a ser utilizado por los gobiernos en los angeles elaboración de políticas nacionales orientadas a l. a. aplicación del sistema de APPCC en EPMD, y por profesionales que presten asesoramiento para l. a. elaboración de políticas. Fomenta los angeles plena interacción entre los gobiernos y el quarter de las pequeñas empresas. (Coedición con los angeles OMS)

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3 Comentarios

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