Lee En Crudo La Cara Oculta De La Gastronomia CRONICA gratis

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Formato: Paperback

Idioma: Español

Páginas: 250

Editor: RBA (8 de marzo de 2012)

ISBN: 8490062099

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 9 MB

Descarga de formatos: PDF


El frenético mundo de los restaurantes y de los angeles alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y genuine de ese universo, aderezada con valiosos consejos a los angeles hora de disfrutar de un restaurante, pero también salpimentada con los más curiosos secretos, los más oscuros mecanismos y las más amargas envidias que vertebran el gran circo de l. a. restauración.

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3 Comentarios

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