Descargar Fundamentos De Nutricion Normal gratis

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Formato: Paperback

Idioma: Spanish

Páginas: 429

Editor: Zagier & Urruty Pubns (December 12, 2014)

ISBN: 9500204045

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 9.5 MB

Descarga de formatos: PDF


Fundamentos de nutricion general es una obra organizada en 18 capitulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los ultimos conocimientos cientificos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes, y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestion, absorcion, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en l. a. nutricion humana.Se incluyen ademas los fundamentos que orientan el diseño de planes de alimentacion adecuados a las diferentes etapas de l. a. vida para permitir el crecimiento y desarrollo common teniendo en cuenta las ultimas investigaciones disponibles.La obra enseña los angeles disciplina con sentido practico y pragmatico, posee una estructura logica, clara, ordenada y muy didactica.

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3 Comentarios

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